您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 三丝茄子的做法,三丝茄子怎么做,三丝茄子的做法,炒三丝是哪三丝辣椒茄子还有什么,茄子炒三丝,茄子丝图片
1.大葱改刀。
2.放一边备用。
3.茄子洗净。
4.切丝。
5.大蒜。
6.切末。
7.锅烧油，油热放入蒜末爆香。
8.放茄子和食盐，翻炒。
9.断生变软。
10.当生抽老抽调味，倒出。
11.猪肉切丝。
12.锅烧肉油，当肉丝煸炒。
13.肉丝断生，放黄豆酱。
14.放鸡精，翻炒均匀。
15.装盘，吃的时候搅拌一下即可。喜欢吃香菜，可以放点香菜段。可以把菜丝放最底层，上边放茄子丝各肉丝。我觉得这样装盘比较美观而已。
